Kaplamadan sonra malzemeyi dinlendirmek ne işe yarar?
Malzemenin tansiyonunu bırakmasını sağlar. Parça bitince hemen bir sonraki adıma geçmek yerine mola verip beklemek, uygulama sırasında gerilmiş malzemenin dinlenmesine izin verir. Herkesin hemen çekip yatırmaya çalıştığı yerde beklemeyi bilmek ustalık sayılır.
Videoda konuşulanlar
Aşağıdaki metin videonun ekranındaki altyazılardan alınmıştır; konuşmanın birebir dökümü değildir.
Bir malzemeciye uğradık, içeri girdik. Bir usta bagaj kapağı yapıyordu, yanında da bir ekip vardı. Bagaja başladı, malzemeyi tutturdu.
Bagajı bitirdi, yanlarını yaptı; bagajın altında böyle malzeme duruyor. Ben de "belki bilmediğim, atladığım bir şey var" diye izliyorum. Sonra baktım, mola verdi.
Dedim ki: usta? "Bak" dedi, "bunu herkes olsa hemen çekmeye, yatırmaya çalışır. Ben bıraktım; tansiyonunu bıraksın, malzeme dinlensin." İşte ustalık bu.
"İçeceğim, geleceğim, yapacağım" dedi. Ben de "valla helal olsun" dedim. Biz de o günden sonra bırakıyoruz; tansiyonunu alsın diye.